L’azienda nasce nel 2014 a Gambellara, in provincia di Vicenza, per mano di Rossella Mastrotto. in località Agugliana a 300 m s.l.m.. L’amore e il rispetto per la natura conduce il lavoro dell’azienda, sempre a stretto contatto con la Madre Terra osservando i principi della biodinamica dalla vigna alla bottiglia.
Lontana dallo stile massivo di questa terra, sceglie la via al naturale per vini che rispettino la matrice del territorio. Attratta dalla fermentazione in bottiglia, produce il primo anno poco meno di 1000 bottiglie di metodo classico da Garganega dal suo unico ettaro e l’anno successivo, con un nuovo vigneto, sperimenta anche la rifermentazione in bottiglia (sur lì o col fondo).
Le pratiche in cantina rispettando i mosti assicurano vini coerenti e rigorosi, mantenendo cosi l’espressione del territorio e della stagionalità.