Aretè è il progetto personale di Alessandro Aldegheri, nato dopo l’esperienza nell’azienda vitivinicola di famiglia a Colognola ai Colli. Con Aretè Soave DOC, Alessandro esprime la sua visione del territorio: un blend a prevalenza di Garganega coltivata su colline calcaree, unita a Trebbiano di Soave da suolo vulcanico. Le uve sono raccolte rispettando i tempi di maturazione e vinificate con lieviti indigeni; il vino affina in cemento per un anno. Ne nasce un Soave fresco, equilibrato e identitario, dedicato alla virtù dell’equilibrio, come rappresentato anche in etichetta