Situata nel cuore della Valpolicella, Bellalasta è una cantina boutique che unisce una storia familiare secolare a un terroir unico. Fondata nei primi anni del 1800, la cantina ha visto Luigi Gozzi prendere le redini nel 1867, infondendo passione e innovazione nella produzione vinicola. Nel 1895, Bellalasta iniziò a esportare i suoi vini nell’Impero Austro-Ungarico, consolidando la sua reputazione di eccellenza.

Negli anni ’20 del Novecento, Antonluigi Gozzi rivoluzionò la vinificazione trasformando il dolce Recioto in una versione secca chiamata “Recioto Brusco”, precursore dell’Amarone. Una bottiglia del 1915, conservata nella cantina storica, testimonia questa innovazione.
Il terroir di Bellalasta si trova sul Monte Timarol, a 311 metri sul livello del mare, caratterizzato da Rosso Ammonitico, una roccia calcarea giurassica ricca di fossili marini. Questo suolo conferisce ai vini mineralità, eleganza e acidità, riducendo i tannini. Il microclima ideale, con forti escursioni termiche, brezze regolari e pendii esposti a sud, favorisce la concentrazione dei composti fenolici nelle uve, arricchendo i vini di complessità aromatica.

Oggi, Bellalasta produce meno di 5.000 bottiglie numerate all’anno, mantenendo un impegno costante per la qualità e l’artigianalità. La cantina continua a essere un simbolo di dedizione, innovazione e rispetto per la terra e la tradizione familiare.